大衆道楽割烹三代目あかつ

初心者向けの日本酒の選び方について

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初心者向けの日本酒の選び方について

初心者向けの日本酒の選び方について

2023/07/15

「日本酒ってどうやって選べば良いの?」とお悩みの方も多いです。
銘柄や度数など確認すべきところが多く、迷ってしまいますよね?
そこで今回は、初心者の方向けに美味しい日本酒の選び方ついてご紹介いたします。

美味しい日本酒の選び方

日本酒は、以下の基準で選んでみましょう。

種類で選ぶ

日本酒は純米酒や本醸造酒など、さまざまな種類があります。

・純米酒…米・米麴・水のみで造られた昔ながらの日本酒で、米本来の甘みやコクが感じられる。
・本醸造酒…醸造アルコールが添加されており、スッキリとした飲み口が特徴。
・吟醸酒…フルーティな印象のある本醸造酒。
・純米吟醸酒…フルーティな純米酒。
・純米大吟醸酒…吟醸酒よりもさらにフルーティで、華やかな印象。

日本酒度で選ぶ

日本酒の甘さを表すのが、日本酒度です。
0.0~0.5くらいを平均としてマイナスになると甘くなり、プラスになると甘さを感じにくくなります。

アルコール度数で選ぶ

日本酒はアルコール度数15度前後が一般的ですが、種類によって度数は異なります。
20度のものもありますし、5度くらいのスパークリング日本酒などもあります。

まとめ

日本酒は種類・日本酒度・アルコール度数を参考に選ぶことができます。
香りや甘みなどを味わって、好みの種類を見つけてみましょう。

当店では味わい豊かな和食とお酒を楽しむことができ、江坂駅近くにあるのでアクセスも良好です。
仕事帰りの一杯に利用するのも良いですし、友人たちと一緒に利用するのもおすすめです。
ランチメニューもご用意しておりますので、ぜひ一度お越しください。

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