昆布のだし汁を毎日仕込んでいます

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昆布のだし汁を毎日仕込んでいます

昆布のだし汁を毎日仕込んでいます

2021/05/27

昆布のだし汁を毎日仕込んでいます

仕込むと言うと少々大げさかもしれません。やることはとても簡単。

タッパーに水とだし昆布を入れて一晩冷蔵庫に入れておくだけなんです。

おでん、お味噌汁にはもちろん、煮魚やだし巻き玉子など

水を使うお料理にはすべて昆布のだし汁を入れています。

一代目から続いている、ちょっとしたこだわりです。

 

金華さばの開き

金華さばの開き

お造り5種盛合わせ

お造り5種盛合わせ

あかつオリジナル焼酎

あかつオリジナル焼酎

  • じっくり煮込んだおでん
    牛すじ、大根、玉子、厚揚げ、ごぼ天、平天、こんにゃく、焼き豆腐、はんぺん、いわしつみれ、もち巾着、ロールキャベツなどなど、じっくりと煮込んでます。
    おまかせの3種・5種・7種盛合せもございます。
    ※テイクアウト可

    -

  • 金華さばの開き
    炭火で炙る金華さばの一夜干しです。
    ※テイクアウト可

    ¥780 (税込)

  • しまほっけ
    ※テイクアウト可

    ¥680 (税込)

  • まぐろのお造り

    ¥680 (税込)

  • はまちのお造り

    ¥680 (税込)

  • サーモンのお造り

    ¥680 (税込)

  • お造り5種盛り合わせ

    ¥1,180 (税込)

  • だし巻き玉子
    ※テイクアウト可

    ¥480 (税込)

  • 茹でたて枝豆
    ※テイクアウト可

    ¥430 (税込)

  • 板わさ
    ※テイクアウト可

    ¥430 (税込)

  • トマトスライス
    ※テイクアウト可

    ¥430 (税込)

  • 温泉玉子入りシーザーサラダ
    ※テイクアウト可

    ¥680 (税込)

  • ぶりかまと大根の煮付け
    ご注文いただいてから調理します。
    ※テイクアウト可

    ¥780 (税込)

  • さばの煮付
    ※テイクアウト可

    ¥580 (税込)

  • 鶏ももの唐揚げ
    ※テイクアウト可

    ¥650 (税込)

  • 鶏軟骨の唐揚げ
    ※テイクアウト可

    ¥530 (税込)

  • 甘海老の唐揚げ
    ※テイクアウト可

    ¥530 (税込)

  • するめの天ぷら
    ※テイクアウト可

    ¥530 (税込)

  • たこの天ぷら

    ¥580 (税込)

  • 豚キムチ炒め
    ※テイクアウト可

    ¥630 (税込)

  • 特製ソースの焼きそば
    ※テイクアウト可

    ¥630 (税込)

  • ピリ辛ソーセージ
    ※テイクアウト可

    ¥530 (税込)

  • お醤油の焼きうどん
    ※テイクアウト可

    ¥630 (税込)

  • だし茶漬け
    梅、鮭、たこわさびの3種類です。

    ¥450 (税込)

  • 焼きおにぎり
    ※テイクアウト可

    ¥380 (税込)

  • 漬物の盛合わせ

    ¥550 (税込)

  • シューのお化け

    ¥550 (税込)

  • 自家製焼きプリン

    ¥550 (税込)

  • 飲み放題60分
    19時までにご来店のお客様に限りご利用できます。ハイボール、サワー、焼酎、日本酒、梅酒、ワイン、ソフトドリンクがご注文できます。スタートから50分後にラストオーダーです。

    ¥600 (税込)

  • 飲み放題60分(生ビール付)
    19時までにご来店のお客様に限りご利用できます。生ビール、ハイボール、サワー、焼酎、日本酒、梅酒、ワイン、ソフトドリンクがご注文できます。スタートから50分後にラストオーダーです。

    ¥900 (税込)

  • 生ビール
    サントリープレミアムモルツ

    ¥480 (税込)

  • ジムビームハイボール

    ¥460 (税込)

  • 角ハイボール

    ¥480 (税込)

  • こだわり酒場のレモンサワー

    ¥460 (税込)

  • グレープフルーツサワー

    ¥460 (税込)

  • カルピスサワー

    ¥460 (税込)

  • 日本酒1合
    2合は880円です。

    ¥460 (税込)

  • 焼酎
    黒霧島(芋)、一刻者(芋)、知心剣(麦)、れんと(黒糖)、ダバダ(栗)をご用意しております。

    ¥460 (税込)

  • 三代目あかつオリジナル焼酎ボトル
    芋、麦、熟成米の3種類です。

    ¥3,580 (税込)

  • 焼酎ボトル
    黒霧島(芋)、一刻者(芋)、知心剣(麦)、れんと(黒糖)、ダバダ(栗)をご用意しております。

    ¥3,880 (税込)

  • リキュール
    カシス、ペシェ、ウォッカ、ジンをご用意しております。何で割るかはお客様の好みでどうぞ。

    ¥480 (税込)

  • 氷結フルーツ氷
    レモン、グレープフルーツ、オレンジ、桃を凍らせました。ハイボールやサワー、リキュールなどに氷の代わりに入れます。

    ¥220 (税込)

  • ソフトドリンク
    ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ジンジャーエール、コーラをご用意しております。

    ¥300 (税込)

  • おかずが選べるランチ
    ・日替わりの主菜(揚げ物、煮物、炒め物、焼き魚)から一品
    ・小鉢(コロッケ、アジフライ、赤ウインナー、ひじき、きんぴらごぼう、小松菜、ポテトサラダ、マカロニサラダ、冷奴/納豆、生玉子、日替わり気まぐれ小鉢)から二品選べます。

    ¥800 (税込)

大衆道楽割烹三代目あかつ

大衆道楽割烹三代目あかつ

電話番号
06-6836-7766
FAX番号
06-6836-7766
所在地
〒564-0063
大阪府吹田市江坂町1-23-35 コーポ江坂ビル201
営業時間
平日:11:30〜14:30 17:00~23:00
土曜:15:00~23:00
※コロナの要請に応じて時短営業する場合がございます
定休日
日曜日
※月曜が祝日の場合は営業しています
代表者
赤津 正樹

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